2019年2月14日に、農水省主催の「特定技能」説明会に参加してきました。
正式な説明会の名称は、『飲食料品製造業分野及び外食業分野における「特定技能」による外国人材受入れに関する説明会』です。
前半は、法務省資料による説明とQ&Aでした。本来は法務省から説明するような内容だったにも関わらず、かなり細かい質問にも回答されていました。
後半は、飲食料品製造業分野と外食業分野の説明とQ&Aでした。「飲食料品製造業技能測定試験（仮称）」は10月以降（国内外）、「外食業技能測定試験（仮称）」は国内が４月下旬、海外は秋以降、とのことです。
ここでは、技能実習からの移行を主体とする前者と、試験を主体とする後者とで、試験スケジュールにも差が出ています。
飲食料品製造業分野及び外食業分野の「特定技能」説明会は、今回が初めての開催で、今後も各地で開催されます。今後の日程の詳細および配布資料は、以下を参照してください。
法務省：「新たな外国人材の受入れについて」
農水省：外食業分野における外国人材の受入れについて
＜資料＞
農水省：飲食料品製造業分野における外国人材の受入れ拡大について
＜資料＞
特定技能について解説したページはこちらです。
